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Storia & Curiosità

I Segreti
di Jerzu

4 curiosità e storie

01

Il vino più antico del Mediterraneo

Il Cannonau — chiamato Grenache in Francia e Garnacha in Spagna — potrebbe avere le sue origini proprio in Sardegna. Analisi di vinaccioli rinvenuti in siti nuragici datano la coltivazione della vite nell'isola a oltre 3.000 anni fa, rendendo il Cannonau di Jerzu uno dei candidati più accreditati al titolo di vino più antico del Mediterraneo. La sua straordinaria concentrazione di polifenoli e resveratrolo è anche considerata una delle ragioni della longevità eccezionale degli abitanti dell'Ogliastra.

02

I Tacchi: cattedrali di pietra nate dal mare

I Tacchi d'Ogliastra sono formazioni calcaree risalenti al periodo Giurassico, circa 180 milioni di anni fa, quando tutta questa area era sommersa da un mare tropicale. Erosione e sollevamento tettonico hanno scolpito nel corso dei millenni questi altopiani dalla forma caratteristica a «gradino», con pareti verticali che in alcuni punti superano i 200 metri. Sono habitat di specie rare come l'aquila del Bonelli e il muflone sardo, e rappresentano un unicum geologico in tutto il Mediterraneo.

03

La Cantina Antichi Poderi di Jerzu

Fondata nel 1950 come cooperativa di viticoltori locali, la Cantina Antichi Poderi di Jerzu è oggi una delle più importanti realtà enologiche della Sardegna. Riunisce oltre 400 soci conferitori e produce ogni anno milioni di bottiglie esportate in tutto il mondo. La sua architettura — un edificio modernista che si integra nella roccia del paese — è diventata essa stessa un simbolo di Jerzu. Le cantine scavate nella roccia viva mantengono una temperatura costante ideale per l'affinamento del Cannonau.

04

Cortes Apertas: le corti che si aprono al mondo

Ogni autunno Jerzu partecipa a «Cortes Apertas», la manifestazione culturale che coinvolge i paesi dell'Ogliastra trasformando cortili, cantine e case private in spazi espositivi aperti al pubblico. A Jerzu la manifestazione assume un sapore particolare: le antiche corti del centro storico profumano di mosto e vengono allestite con degustazioni di Cannonau, mostra di prodotti artigianali e musica tradizionale sarda. È il momento in cui il paese si racconta attraverso i suoi sapori e le sue tradizioni più autentiche.

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