Das grüne Gold von Loceri: das native Olivenöl extra
Die Olivenbautradition von Loceri hat uralte Wurzeln. Einige der Olivenbäume im Gemeindegebiet stammen aus dem Mittelalter oder sogar aus noch früheren Epochen, mit verdrehten und knorrigen Stämmen, die wie Naturskulpturen wirken. Die vorherrschende Sorte ist die 'Nera di Villacidro' und die lokale 'Tonda di Cagliari', die ein Öl mit geringem Säuregehalt, reich an Polyphenolen und mit einem charakteristischen, kräuterigen Nachgeschmack ergeben. Die Genossenschafts-Ölmühle des Dorfes arbeitet während der Herbsternte, und der Duft des neuen Öls erfüllt jeden Winkel des Ortes. Das Öl aus Loceri wurde bei nationalen Wettbewerben ausgezeichnet und wird in ganz Italien exportiert.
