Festa di San Simplicio
La principale festa religiosa di Cardedu celebra il patrono San Simplicio con una processione solenne attraverso le vie del paese, messe cantate e momenti di condivisione comunitaria. Le celebrazioni si estendono per più giorni e comprendono appuntamenti musicali e gastronomici che valorizzano i prodotti locali. La festa è un'occasione importante per la comunità cardeduina, inclusi gli emigrati che spesso tornano appositamente al paese natale per partecipare.
Date da confermare anno per anno